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Canales de venta evaluados por producto
Retail y desarrollo de mercado
Un producto exitoso no es el que llegó al estante, sino el que justificó su lugar en él.
La actividad de retail de Blue Star Group desarrolla e introduce productos alimentarios en nuevos mercados, desde la evaluación del producto hasta la construcción de una operación comercial estable, trabajando con fabricantes, marcas, distribuidores y cadenas.
El Grupo analiza el producto a través de todo su sistema económico: desde el costo de producción hasta el precio en el estante, desde el empaque hasta la logística, y desde el lanzamiento inicial hasta la recompra.
El estante es un recurso económico
Hablemos
Llegar al estante y mantenerse en él
El espacio en el estante, el inventario, el capital de trabajo y la atención de la dirección son recursos limitados. Una cadena no añade un producto simplemente porque sea nuevo, de alta calidad o esté bien diseñado.
Analiza si el producto aporta valor a la categoría, si se espera que genere ventas, si su margen es adecuado y si puede suministrarse de forma constante. Nuestro objetivo no es solo colocar un producto en el estante, sino crear las condiciones que le permitan permanecer en él.
Lo que hacemos
De un solo producto a una categoría completa
01
Desarrollo y adaptación del producto
Cambiar la receta, el sabor, el peso, el empaque y la vida útil para que el producto se ajuste a los requisitos comerciales del mercado.
02Construir una propuesta comercial
Traducir las características del producto en ventajas claras: precio, posicionamiento, categoría y márgenes a lo largo de la cadena de distribución.
03Entrada al mercado y al canal
Seleccionar el canal adecuado, cadenas, tiendas especializadas, distribuidores o comercio electrónico, y prepararse para la entrada en una cadena.
04Marca propia y desarrollo de categoría
Construir una marca propia, mapear brechas y armar un surtido con lógica comercial para una cadena o distribuidor.
De la idea al estante
La ruta de entrada al mercado
01
Evaluar el ajuste al mercado
Estructura de la categoría, público objetivo, propuesta de valor y barreras de entrada.
02
Desarrollar y adaptar
Receta, empaque, vida útil y etiquetado, según los requisitos del canal.
03
Precio y márgenes
Un modelo económico construido desde el estante hacia atrás y desde el fabricante hacia adelante.
04
Seleccionar el canal
El canal que mejor sirve al producto y a su etapa de desarrollo.
05
Prepararse para la cadena
Una imagen comercial completa sobre la cual tomar una decisión.
06
Lanzamiento por fases
Puntos de venta definidos, inventario inicial y promoción.
07
Medición
Ritmo de venta, pedidos recurrentes, inventario y rentabilidad.
08
Expandir la operación
Más puntos de venta, cadenas, canales y mercados.
Un fabricante ve un producto. El mercado ve una propuesta comercial.
Trabajar entre mercados
Representación internacional
El mismo producto, distintos mercados
Un producto de retail cambia cuando se mueve entre países: un precio distinto, un tamaño distinto, un mensaje distinto y un canal distinto. Los requisitos de etiquetado, kosher, idioma y empaque varían, y el papel del importador o distribuidor difiere de un mercado a otro.
Nuestra presencia en Estados Unidos, Israel, Europa y Asia permite analizar los productos frente a las condiciones locales y construir adaptaciones antes de la entrada, y operar en ambos lados del mercado reduce la brecha entre lo que se puede producir y lo que se puede vender.
4
Regiones de actividad: EE. UU., Israel, Europa, Asia
100%
De la evaluación del producto a la recompra
5
Ámbitos del Grupo que apoyan el retail
Hablemos
¿Tienes un producto, una marca o una categoría para un nuevo mercado?
Evaluamos el ajuste del producto, construimos el modelo comercial e impulsamos su entrada al mercado, desde el estante hacia atrás y desde el fabricante hacia adelante.
Caso de actividad
Desde el campo
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