يعمل نشاط التجزئة لدى Blue Star Group على تطوير المنتجات الغذائية وإدخالها إلى أسواق جديدة، بدءًا من تقييم المنتج ووصولًا إلى بناء عملية تجارية مستقرة، بالتعاون مع المُصنّعين والعلامات التجارية والموزّعين وسلاسل المتاجر.
تدرس المجموعة المنتج عبر منظومته الاقتصادية الكاملة: من تكلفة الإنتاج إلى سعر الرف، ومن التغليف إلى الخدمات اللوجستية، ومن الإطلاق الأولي إلى تكرار الشراء.
الوصول إلى الرف، والبقاء عليه
مساحة الرف والمخزون ورأس المال العامل واهتمام الإدارة كلها محدودة. ولا تُضيف السلسلة منتجًا لمجرد أنه جديد أو عالي الجودة أو حسن التصميم.
بل تدرس ما إذا كان المنتج يضيف قيمة إلى الفئة، وما إذا كان يُتوقّع أن يحقق مبيعات، وما إذا كان هامشه مناسبًا، وما إذا كان يمكن توريده باتساق. وهدفنا ليس مجرد وضع المنتج على الرف، بل تهيئة الظروف التي تتيح له البقاء عليه.
من منتج واحد إلى فئة كاملة
تطوير المنتج وتكييفه
تغيير الوصفة والمذاق والوزن والتغليف ومدة الصلاحية بما يجعل المنتج يلائم المتطلبات التجارية للسوق.
02بناء عرض تجاري
ترجمة خصائص المنتج إلى مزايا واضحة: السعر، والتموضع، والفئة، والهوامش على امتداد سلسلة التوزيع.
03الدخول إلى السوق والقنوات
اختيار القناة المناسبة، سواء سلاسل المتاجر أو المتاجر المتخصصة أو الموزّعين أو التجارة الإلكترونية، والتهيؤ للدخول إلى سلسلة متاجر.
04العلامة الخاصة وتطوير الفئة
بناء علامة خاصة، ورصد الفجوات، وتشكيل تشكيلة ذات منطق تجاري لسلسلة متاجر أو موزّع.
مسار الدخول إلى السوق
تقييم الملاءمة السوقية
بنية الفئة، والجمهور المستهدف، وعرض القيمة، وحواجز الدخول.
التطوير والتكييف
الوصفة، والتغليف، ومدة الصلاحية، ووضع البيانات، بما يلائم متطلبات القناة.
السعر والهوامش
نموذج اقتصادي يُبنى من الرف إلى الوراء ومن المُصنّع إلى الأمام.
اختيار القناة
القناة التي تخدم المنتج ومرحلة تطوره.
التهيؤ للسلسلة
صورة تجارية متكاملة يمكن اتخاذ القرار بناءً عليها.
إطلاق مرحلي
نقاط بيع محددة، ومخزون أولي، وترويج.
القياس
معدل البيع، وتكرار الطلبات، والمخزون، والربحية.
توسيع العملية
مزيد من نقاط البيع، وسلاسل المتاجر، والقنوات، والأسواق.
المنتج نفسه، أسواق مختلفة
يتغير منتج التجزئة عند انتقاله بين البلدان: سعر مختلف، وحجم مختلف، ورسالة مختلفة، وقناة مختلفة. فمتطلبات وضع البيانات والحلال واللغة والتغليف تتبدل جميعها، ويختلف دور المستورد أو الموزّع من سوق إلى آخر.
يتيح لنا وجودنا في الولايات المتحدة وإسرائيل وأوروبا وآسيا دراسة المنتجات في ضوء الظروف المحلية وبناء التكييفات اللازمة قبل الدخول، كما أن العمل على طرفَي السوق يُضيّق الفجوة بين ما يمكن إنتاجه وما يمكن بيعه.
لديكم منتج أو علامة تجارية أو فئة تستهدف سوقًا جديدة؟
نقيّم مدى ملاءمة المنتج، ونبني النموذج التجاري، ونمضي بدخوله إلى السوق، من الرف إلى الوراء ومن المُصنّع إلى الأمام.