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Canales de distribución evaluados por producto
Retail y desarrollo de mercado
Un producto de éxito no es el que llegó a la estantería, sino el que justificó su lugar en ella.
La actividad de retail de Blue Star Group desarrolla e introduce productos alimentarios en nuevos mercados, desde la evaluación del producto hasta la construcción de una operación comercial estable, trabajando con fabricantes, marcas, distribuidores y cadenas.
El Grupo examina el producto a través de todo su sistema económico: desde el coste de producción hasta el precio en la estantería, desde el envasado hasta la logística, y desde el lanzamiento inicial hasta la compra recurrente.
La estantería es un recurso económico
Hable con nosotros
Llegar a la estantería y mantenerse en ella
El espacio en la estantería, el inventario, el capital circulante y la atención de la dirección son recursos limitados. Una cadena no añade un producto simplemente porque sea nuevo, de alta calidad o esté bien diseñado.
Examina si el producto aporta valor a la categoría, si se espera que genere ventas, si su margen es adecuado y si puede suministrarse de forma constante. Nuestro objetivo no es únicamente colocar un producto en la estantería, sino crear las condiciones que le permitan permanecer en ella.
Qué hacemos
De un solo producto a toda una categoría
01
Desarrollo y adaptación del producto
Modificar la receta, el sabor, el peso, el envasado y la vida útil para que el producto se ajuste a los requisitos comerciales del mercado.
02Construcción de una propuesta comercial
Traducir las características del producto en ventajas claras: precio, posicionamiento, categoría y márgenes a lo largo de la cadena de distribución.
03Entrada en el mercado y los canales
Seleccionar el canal adecuado —cadenas, tiendas especializadas, distribuidores o comercio electrónico— y preparar la entrada en una cadena.
04Marca propia y desarrollo de categoría
Construir una marca propia, identificar carencias y conformar un surtido con lógica comercial para una cadena o un distribuidor.
De la idea a la estantería
La ruta de entrada al mercado
01
Evaluar el encaje en el mercado
Estructura de la categoría, público objetivo, propuesta de valor y barreras de entrada.
02
Desarrollar y adaptar
Receta, envasado, vida útil y etiquetado, según los requisitos del canal.
03
Precios y márgenes
Un modelo económico construido desde la estantería hacia atrás y desde el fabricante hacia adelante.
04
Seleccionar el canal
El canal que mejor sirve al producto y a su etapa de desarrollo.
05
Preparar la entrada en la cadena
Un panorama comercial completo sobre el que poder tomar una decisión.
06
Lanzamiento por fases
Puntos de venta definidos, inventario inicial y promoción.
07
Medición
Ritmo de ventas, pedidos recurrentes, inventario y rentabilidad.
08
Ampliar la operación
Más puntos de venta, cadenas, canales y mercados.
Un fabricante ve un producto. El mercado ve una propuesta comercial.
Trabajar en distintos mercados
Representación internacional
El mismo producto, distintos mercados
Un producto de retail cambia al pasar de un país a otro: un precio distinto, un tamaño distinto, un mensaje distinto y un canal distinto. Los requisitos de etiquetado, kosher, idioma y envasado varían, y el papel del importador o del distribuidor difiere de un mercado a otro.
Nuestra presencia en Estados Unidos, Israel, Europa y Asia permite examinar los productos frente a las condiciones locales y desarrollar adaptaciones antes de la entrada, y operar en ambos lados del mercado reduce la distancia entre lo que se puede producir y lo que se puede vender.
4
Regiones de actividad: EE. UU., Israel, Europa, Asia
100%
De la evaluación del producto a la compra recurrente
5
Áreas del Grupo que respaldan el retail
Hablemos
¿Tiene un producto, una marca o una categoría para un nuevo mercado?
Evaluamos el encaje del producto, construimos el modelo comercial e impulsamos su entrada en el mercado, desde la estantería hacia atrás y desde el fabricante hacia adelante.
Caso de actividad
Desde el campo
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