6
ערוצי מכירה נבחנים לכל מוצר
קמעונאות ופיתוח שוק
מוצר מצליח אינו מוצר שהגיע למדף, הוא מוצר שהצדיק את מקומו עליו.
פעילות הקמעונאות של Blue Star Group מפתחת ומחדירה מוצרי מזון לשווקים חדשים, משלב בחינת המוצר ועד לבניית פעילות מסחרית יציבה, עם יצרנים, מותגים, מפיצים ורשתות.
הקבוצה בוחנת את המוצר דרך המערכת הכלכלית המלאה שלו: מעלות הייצור ועד מחיר המדף, מן האריזה ועד הלוגיסטיקה, ומן ההשקה ועד למכירה החוזרת.
המדף הוא משאב כלכלי
דברו איתנו
להיכנס למדף, ולהישאר בו
שטח מדף, מלאי, הון עבודה ותשומת לב ניהולית הם משאבים מוגבלים. רשת אינה מכניסה מוצר רק משום שהוא חדש, איכותי או מעוצב היטב.
היא בוחנת אם הוא מוסיף ערך לקטגוריה, אם הוא צפוי לייצר מכירות, אם המרווח מתאים ואם ניתן לספק אותו באופן עקבי. המטרה שלנו אינה רק להניח מוצר על המדף, אלא ליצור את התנאים שיאפשרו לו להישאר עליו.
תחומי הפעילות
מתחום אחד למוצר, ועד קטגוריה שלמה
01
פיתוח מוצר והתאמתו
שינוי מתכון, טעם, משקל, אריזה וחיי מדף, כדי שהמוצר יתאים לדרישות המסחריות של השוק.
02בניית הצעה מסחרית
תרגום מאפייני המוצר ליתרונות ברורים: מחיר, מיצוב, קטגוריה ומרווחים לאורך שרשרת ההפצה.
03כניסה לשוק ולערוץ
בחירת הערוץ הנכון, רשתות, חנויות מתמחות, מפיצים או מסחר מקוון, והכנה לכניסה לרשת.
04מותג פרטי ופיתוח קטגוריה
בניית מותג פרטי, מיפוי פערים והרכבת מגוון בעל היגיון מסחרי לרשת או למפיץ.
מן הרעיון אל המדף
מסלול ההחדרה לשוק
01
בחינת התאמה לשוק
מבנה הקטגוריה, קהל היעד, הצעת הערך וחסמי הכניסה.
02
פיתוח והתאמה
מתכון, אריזה, חיי מדף וסימון, לפי דרישות הערוץ.
03
תמחור ומרווחים
מודל כלכלי מן המדף לאחור ומן היצרן קדימה.
04
בחירת ערוץ
הערוץ שמשרת את המוצר ואת שלב התפתחותו.
05
הכנה לכניסה לרשת
תמונה מסחרית מלאה שמאפשרת קבלת החלטה.
06
השקה מדורגת
נקודות מכירה מוגדרות, מלאי ראשוני וקידום.
07
מדידה
קצב מכירה, הזמנות חוזרות, מלאי ורווחיות.
08
הרחבת פעילות
נקודות, רשתות, ערוצים ושווקים נוספים.
יצרן רואה מוצר. השוק רואה הצעה מסחרית.
עבודה בין שווקים
ייצוג בינלאומי
אותו מוצר, שווקים שונים
מוצר קמעונאי משתנה כשהוא עובר בין מדינות: מחיר אחר, גודל אחר, מסר אחר וערוץ אחר. דרישות הסימון, הכשרות, השפה והאריזה משתנות, וגם תפקיד היבואן או המפיץ שונה משוק לשוק.
הנוכחות שלנו בארצות הברית, בישראל, באירופה ובאסיה מאפשרת לבחון מוצרים ביחס לתנאים המקומיים ולבנות התאמות לפני הכניסה, ועבודה משני צדי השוק מצמצמת את הפער בין מה שניתן לייצר למה שניתן למכור.
4
יבשות פעילות: ארה״ב, ישראל, אירופה, אסיה
100%
ליווי מבחינת המוצר ועד למכירה החוזרת
5
תחומי קבוצה תומכים בקמעונאות
בואו נדבר
יש לכם מוצר, מותג או קטגוריה לשוק חדש?
נבחן את התאמת המוצר, נבנה את המודל המסחרי ונקדם את כניסתו לשוק, מהמדף לאחור ומן היצרן קדימה.
מקרה פעילות
מהשטח
לכל הפעילות