בלו סטאר - סקירת שוק השקדים בקליפורניה - הערכת יבול סופית לשנת 2025

הערכת היבול לשנת 2025 פורסמה – ותגובת השוק לא איחרה לבוא

שלושה ימים אחרי הנתונים – ירידת מחיר של 15%. לא תגובת יתר. תגובת שוק.

יבול 2025 – הסוף לניחושים, תחילת הלחץ על המוכרים להיפטר מכמויות עצומות של שקדים. נתוני ה-USDA קיבלו חותמת: 3.0 מיליארד ליברות. לא תחזית, לא הערכה – זו הכמות. וזו כמות שהשוק לא ערוך לה.

• תפוקה ממוצעת: 2,160 ליברות לדונם (↑9% לעומת 2024).
• פירות לעץ (Nonpareil): 4,526.
• ממוצע כולל (כל הזנים): 4,364 פירות לעץ (↑7%).
• משקל גרעין ממוצע: 1.60 גרם (▼0.6%).

מה זה אומר בפועל: השוק מקבל יותר יחידות בפחות משקל – סחורה קלה, צפופה, פחות סחירה.

משלוחים ביוני

כל הנתונים מעידים על ירידה במכירות.

• סה"כ משלוחים ביוני: 186.7 מיליון ליברות (▼9.4%).
• מקומי: 51.3 מיליון ליברות (▼17%).
• יצוא: 135.4 מיליון ליברות (▼6%).
• מצטבר עונתי: ▼2.5% לעומת אשתקד (YOY).
• המכירות המקומיות בתנועה שלילית.
• היצוא מאט.
• הקמעונאות שומרת מרחק.

התחייבויות ומלאים – הלחץ עובר למוכרים

• מלאי מכור שלא נשלח: 312 מיליון ליברות (▼10%).
• משלוחים בתוך ארה"ב: ▼20%.
• מלאי לא מכור: 337 מיליון ליברות (↑18%).
• יתרת מלאי מהשנה: 550 מיליון ליברות.
• התחייבויות לעונת 2025 (יולי): 111.5 מיליון ליברות בלבד – ירידה של 59% לעומת שנה שעברה.

המשמעות: השוק לא ממהר לקנות. הסחורה לא מוצאת יעד. הנטייה: להמתין, לא להמר. גם קניינים קבועים לא קופצים – והסוחרים יודעים למה.

תמונת שוק עולמית – כולם זזים אחורה

• הודו: רכש הסתיים. אין חיפזון.
• סין/וייטנאם: עקיפה נמשכת, אבל בלי לספוג מחיר – הקונים מהדקים תנאים.
• אירופה: איום מכסים – אין חוזים חדשים.
• מזה"ת: ירידה חדה של 35% ביוני. אחרי רמדאן – שוק קפוא.

מסר אחיד: "חכה עוד קצת – אולי זה ירד יותר".

גיאופוליטיקה – אי ודאות מחליפה תחרות

מ-1 באוגוסט:

• 30% מכסים על אירופה ומקסיקו.
• 35% קנדה.
• 50% ברזיל.
• 25% יפן וקוריאה.

המשמעות בשטח:

• חוזים מוקפאים.
• יצוא הופך לבלתי צפוי.
• מרווחי רווח נשחקים עוד לפני שהסחורה נשלחת.

פרשנות – השוק לא מגיב, הוא מאותת

86% מהיבול הנוכחי כבר נמכר – אבל זה לא מרגיע. דווקא הירידה החדה בהתחייבויות החדשות, והשקט היחסי מצד הקניינים, הם אלה שמכתיבים את הקצב האמיתי. מי שלא יזוז עכשיו – יישאר עם סחורה כללית בשוק לא סלחני.

תחזית מחירים – יולי–אוגוסט

כיוון: המשך ירידות.

הכי פגיעים:

• STD ו-SSR לא ממוין.
• קליברים פתוחים 23/25 ומעלה.
• Bulk רגיל לשוק פתוח.

שומרים ערך:

• Nonpareil ידני.
• Niche grades.
• אריזות ממוקדות / מיון ידני.

המלצות אופרטיביות

למוכרים:

• המחיר הנוכחי לא גבוה – אבל יכול לרדת עוד.
• העומס הלוגיסטי בדרך – מי שיתעכב, יימכור בזול יותר ובלחץ.
• מידות גדולות – תמחר נמוך, ותזוז מהר.

לקונים:

• הסבלנות משתלמת, אבל האיכות מתפוגגת.
• בדקו סחורה, דרשו מפרטים, תנו עדיפות למיון ולשקיפות.
• לא כל ירידה שווה קנייה – במיוחד אם הסחורה מעבר לשיאה.