סקירת שוק האגוזים – מאי 2025
שקדים
מזג אוויר נוח במרבית האזורים, אך נרשמה התחממות מוקדמת (102° פרנהייט) בעמק. יבול השנה צפוי להסתכם ב-2.72 מיליארד ליברות – נמוך מתחזית ה-USDA (2.8 מיליארד). קיים מחסור בגריידים פופולריים, מה שמחזק את המחירים.
משלוחים מצטברים: 2.051 מיליארד ליברות (ירידה של 1.4% ביחס לשנה שעברה). ירידה חדה בשוק המקומי, יצוא נשאר חזק. מלאי לא מחויב: 581 מיליון ליברות (עלייה של 4.3%), נמוך יחסית – מצביע על שוק הדוק. פוזיציות מכירה לא מלהיבות, אך הציפייה היא להתחזקות לקראת סוף השנה.
מגמות חיוביות
- ביקוש יצוא חזק, מחירים יציבים, תחזית יבול דומה לשנה שעברה.
מגמות שליליות
- דאגה מהשוק המקומי ומהשלכות מכסים על היצוא.
קשיו
75% מהיבול במערב אפריקה כבר נשלח לשווקים. זמינות יורדת בהדרגה. איכות ויבול השנה טובים משנה שעברה. וייטנאם והודו כיסו את רוב הביקושים, מחירי הקשיו בתהליך ריכוך קל. סין פעילה ברכישות, אירופה סגרה טנדרים למאי, השוק האמריקאי איטי.
מגמות חיוביות
- ירידה בהיצע מחוף השנהב (IVC), רכישות מקומיות גבוהות, פעילות גבוהה מסין.
מגמות שליליות
- מכסים עלולים לפגוע בצריכה, רוב הרוכשים כיסו את רבעון 2–3.
אגוזי לוז
אירועי כפור הורידו את תחזית היבול בטורקיה ל-609 אלף טון (מ-760 אלף). מחירים קפצו מ-300 ל-420 לירה, וכרגע מתייצבים סביב 400. ביקושים לרבעון 3 כוסו, אך ביקושים קדימה ממתינים להתבהרות.
מגמות חיוביות
- ירידה בהיצע, אגירה מצד שחקנים, פררו צפויים לקנות מוקדם.
מגמות שליליות
- היצע מדרום אמריקה ואיטליה צפוי לפצות, ה-TMO פרקו מלאי.
בוטנים
69% מהיבול בארה"ב נזרע עד 25.05, תנאי קרקע טובים. הביקוש חלש, מחירי שוק נעים סביב 0.50$–0.55$ לכל הגריידים. צריכה פנימית בירידה – במיוחד בממתקים וחמאת בוטנים.
מגמות חיוביות
- מזג האוויר יכול להשפיע מהותית על איכות היבול.
- תחזיות לירידה בשטחי גידול ב-2026 עשויות להשפיע על המחירים.
מגמות שליליות
- ביקוש נמוך, שוק שקט, הצעות חדשות מועטות.
מקדמיה
50% מהיבול נקטף באוסטרליה ואפריקה. שיבושים עקב גשמים. מחירי גרעינים נשארים יציבים. מלאים נמוכים תומכים במחיר. סין זהירה השנה עקב עודף במלאי פתיחה.
מגמות חיוביות
- מחסור בגרעינים, ביקוש ממדינות יעד, תחילת קנייה בסין.
מגמות שליליות
- יבול סיני חזק צפוי להחליש ביקוש, תחליפים זולים נכנסים לשוק.
פיסטוקים
יבול כולל: 1.11 מיליארד ליברות + 185 מיליון carry-in = מלאי של 1.29 מיליארד ליברות. ירידה חדה במשלוחים לאסיה, במיוחד לסין. זמינות נותרה: 427 מיליון ליברות, צפויה להישלח תוך 4 חודשים.
מגמות חיוביות
- ביקוש יציב באירופה, צפי לביקוש חומר גלם בתעשייה.
מגמות שליליות
- יבול גדול צפוי לשנה הבאה, סיכון למכסים.
המלצת בלו סטאר
שוק האגוזים ממשיך להציג תנודתיות אזורית בין קטגוריות. מחירים ברוב המוצרים שומרים על יציבות, אך ברקע קיימת רגישות למכסים, מזג אוויר, וביקושים מקומיים. ממליצים ללקוחות לזהות הזדמנויות נקודתיות ולשקול נעילה בפריטים עם זמינות נמוכה.